|
|
Drie In Een Pan
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
500 gram zelfrijsend bakmeel
1 ei
3 bekers melk
1 1/2 theelepel zout
1 kopje rozijnen
1 kopje krenten
een pakje boter
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Doe het zelfrijsende bakmeel in de kom en breek het ei er bij in. Roer nu de 3 bekers melk , samen met het zout door de meel.De brei moet net zo dik zijn als vla. Is ze te dun dan moet er nog een beetje bakmeel bij en als ze te dik iseen beetje melk erbij.
Was de krenten en rozijnen af onder de kraan en laat ze in de zeef uit lekken. Meng ze door het beslag. De koekepan op het gas en laat een klontje boter smelten.(ca.25 gam)Het gas niet te hoog !!! Schep met een eetlepel 3 hoopjes beslag in de pan en bak de koekjes in 4 minuten aan beide kanten mooi bruin.Haal ze er met een vork uit, leg ze op een bord en strooi er tenslotte een beetje poedersuiker over. voor de volgende portie weer een klontje boter, enz..
De koekjes zijn ook lekker met stroop.
|
|
|